Productores advierten presión en precios por costos agrícolas en Salamanca
Los costos agrícolas en Salamanca han encendido las alarmas entre productores del campo, quienes anticipan un incremento en el precio de los alimentos debido al encarecimiento de insumos y a la crisis hídrica que afecta a la región. En el inicio del ciclo primavera-verano, campesinos calificaron el panorama como complejo y lleno de incertidumbre.
Héctor Ortega Razo, representante de la Confederación Nacional Campesina (CNC), explicó que una parte importante de las tierras dejó de sembrarse con trigo para dar paso a cultivos como maíz y sorgo, considerados más resistentes ante la escasez de agua. Sin embargo, advirtió que esta decisión no resuelve el problema de fondo: el aumento en los costos de producción.
Incremento en fertilizantes y energía complica la producción
Los productores enfrentan aumentos de entre 50 y 60 por ciento en fertilizantes, además de incrementos en el diesel y la electricidad utilizada para operar pozos agrícolas. Ortega Razo detalló que el combustible alcanza los 28 pesos por litro, mientras que insumos como la urea superan los 16 mil pesos por tonelada y otros fertilizantes rondan entre 17 y 18 mil pesos.
A pesar de estos incrementos, los precios de venta de las cosechas no han subido en la misma proporción. El trigo, por ejemplo, se paga entre 5 mil 800 y 6 mil pesos por tonelada, lo que resulta insuficiente para cubrir los costos de producción.
“El campo está en una situación complicada y se requiere intervención para equilibrar el mercado”, señaló el líder campesino.
Crisis del agua agrava la situación en el campo
A la presión económica se suma la crisis hídrica que enfrenta Guanajuato. De los aproximadamente 12 mil pozos agrícolas registrados en la entidad, cerca de la mitad ha dejado de operar debido al abatimiento de los mantos acuíferos. Los que continúan activos implican mayores costos de energía, ya que el agua debe extraerse desde mayor profundidad.
Esta situación ha provocado que algunos productores abandonen cultivos que requieren más agua, como jitomate o lechuga, optando por alternativas menos demandantes.
Impacto directo en el precio de alimentos
Los campesinos advirtieron que el aumento en los costos agrícolas en Salamanca terminará reflejándose en el bolsillo de los consumidores. Productos básicos podrían elevar su precio de manera significativa, debido a que su producción depende directamente de insumos como fertilizantes, energía y agua.
Ejemplos cotidianos muestran este impacto: alimentos que actualmente tienen precios accesibles podrían aumentar entre un 50 y 100 por ciento en los próximos meses.
Incertidumbre y llamado a apoyo
Ante este panorama, los productores continúan sembrando pese a las dificultades, conscientes de que su actividad es esencial para el abastecimiento de alimentos. Sin embargo, insisten en la necesidad de apoyo gubernamental que permita estabilizar costos y garantizar la viabilidad del campo.
Aunque el ciclo agrícola sigue en marcha, los agricultores reconocen que cada temporada representa un mayor riesgo, marcado por el clima, los costos elevados y la falta de certidumbre en el sector.
